طورطة بالشكلاطة باحترافية و بالمراحل المصورة

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير طوطة بالشكلاطة بكل احترافية و بالمراحل المصورة

المكونات السائلة

8 بيضات بدرجة حرارة الغرفة



فاني

معلقة خميرة حلوى

كوب الا ربع سكر

 

الطريقة

نضرب البيض والفاني والخميرة ونضيف عليهم السكر اثناء الضرب الى أن يزيد حجم البيض و يبيض


المكونات الجافة

كوب ونصف دقيق

معلقة كبيرة خميرة حلوى

معلقتين كاكاو خام


الطريقة

نضيف كيس خميرة الحلوى مع الدقيق وننخلهم  ونضيف عليهم معلقتين كاكاو ونقلبهم جيدا

 

بعد ذلك نقلب المكونات مع بعض فى اتجاه واحد وممكن اضافة ربع كوب نسكافيه لدعم الشكلاطه واظهار طعمها
فى صينية نحط ورق زبدة  ونصب الخليط  وندخلها فرن ساخن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 160

 فى اناء فيه ماء ساخن نضع كوب زبدة وكوب شكلاطه خليط من الشكولاطه الغامقة وشكولاطه بالحليب الى ان  يمتزجو ببعض و نقطع الكيكة بالشكل الظاهر في الصور ونستعد لحشوها

 

 
نضرب كريم شانتيه بقليل من الحليب و نضيف له نصف كوب سكر بودرة وبعد ذلك نضيف له خليط الشكولاطه والزبدة حتى نحصل على احلى كريمة شكولاطه
 نحط اول طبقة من الكيك على حاجة شبك، ونسقيها بأى شراب و نضيف الكريمة

ونكرر الخطوات مع كل طبقة ونساويها بقدر المستطاع كما في الصور ونتركها فى الثلاجة اربع ساعات على الاقل،


مكونات التغليفة


كوب كريمة خفق
نصف كوب ماء ساخن
كوب سكر
نصف كوب كاكاو بودرة
معلقتين جيلاتين فى ربع كوب ماء

الطريقة


نقلب الكريمة والماء والكاكاو مع بعض و عندما يغلى نطفئ النار ونضيف الجيلاتين ونقلب ونتركها تبرد جيدا، بعد ذلك نخرج الطورطة من الثلاجة ونغلفها بالتغليفة التي حضرنا

التزيين

 نزينها بالمالتيزرز من الجوانب،و بمشور الشكلاطة السوداء، ونتركها فى الثلاجة ساعتين،وبعد ذلك تقدم بـالف صحة

11037718_620392151395881_7038778265073014792_n 10431686_620392194729210_4690185107946329125_n 10367570_620392201395876_821857050208135673_n

 10982818_620392401395856_8263517996997912739_n 11041808_620392424729187_9008551969573888487_n 10537167_620392451395851_2880877303916502283_n 10987313_620392638062499_314861154453807810_n

 

 9496_620392664729163_4478544758332053832_n 10997183_620392694729160_6156548067638860115_n
10612856_620392838062479_8950697580849168935_n 11054463_620392848062478_8482314686531137584_n



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا