طريقة جديدة في طهي البطبطوط كيجي خفيف و خاوي من الداخل و السر موجود في كل بيت

 طريقة مبتكرة جديدة في طهي البطبطوط كيجي خفيف و خاوي من الداخل

 المقادير

زلافة ونصف دقيق أبيض
زلافة دقيق أصفر فينو
القليل من خميرة العجن
القليل من الملح
ماء دافئ

الطريقة

تعجن المقادير و تدلك العجينة جيدا بشرط ان تكون رخوة ليست متماسكة جدا
تترك 20 دقيقة ترتاح و بعد ذلك ترقق على طاولة العمل مرشوشة بالدقيق و تقطع و تترك تختمر
بعد ذلك نضع كسكاس غير مستعمل فوق النار و نبدأ في الطهي كما في الصور
النتيجة بطبوط خفيف و منفوخ و رائع
13427993_1597580627238900_6455642884864653178_n 13413728_1597580613905568_1539256685893114681_n 13432435_1597580583905571_6574807538084677359_n



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا