طريقة لمضاعفة منافع الثوم دون رائحة..ستجعلك تعشقين أكله

من المعروف أن الثوم من الأغذية التي تطرد السموم من الجسم و تصفيه و هي مضاد حيوي قوي ضد البكتيريا

لكن أغلب السيدات لا تملن الى اكلها نظرا لرائحتها القوية التي تبقى في الفم ونحن نقترح عليك فكرة رائعة للاستفادة من الثوم عشرة اضعاف كون الاحساس برائحتها القوية هذه الطريقة لمضاعفة منافع الثوم دون رائحة وهي عملية التخمير البيوبروتكس

الطريقة

اختاري اجود حبات الثوم الجديدة قبل أن تفرّخ: تجدونها بين شهر يونيو و غشت

قشريها و ضعيها في وعاء

اذيبي ثلاثين غراما من الملح في ليتر من ماء. يجب استعمال ماء لا يحتوي على الكلور واستعمال الملح البحري الخشن الخام.

أسكبي هذا الماء  المملح على الثوم حتى يغمره تماما ثم إغلقي  الوعاء جيدا.

اتركيه يتخمر لمدة 5 إلى 7 أيام في حرارة الغرفة (بحسب الحرارة: 5 أيام إن كان الطقس حارًا و7 أيام إن كان باردًا)

ثم ضعي  الوعاء في مكان تتراوح حرارته بين 15 و20 درجة مئوية أو في الثلاجة إن لم تتوفر غرفة باردة في منزلكم. سيكون التخمير أبطأ في الثلاجة لكنه سيتخمر في كل الحالات

 

IMG_0918 Photo-Dec-05-11-54-28-AM-870x650

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا