طريقة تحضير وتجميد عجين بيتزا رائع جدا…ليلى كامل

المقادير

كيلو دقيق او يمكن مضاعفة المقادير
كاس حليب دافئ
كاس زيت مخلط بين زيت زيتون وزيت المائدة
كاسين ماء دافئ
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة العجن
ملعقة كبيرة مخلطة ازير وزعتر
ملح
 
 
الطريقة
 
نضع الدقيق ونجوف وسطه نضع الخميرة والحليب والسكر ونتكرهم ليتفاعلو مع بعض 
ثم نضيف باقي المقادير 
نعجن جيداا 
ونحتفض بالعجين مدة ساعة  حتى يخمر
نمدده ونشكل منه اشكال للبيتزا كما نحب  نشكها بالشوكة وندخلها الفرن حتى تستوي قليلا دون ان تتحمر ونصففها في اكياس خاصة بالتجميد ونضعها في المجمد لحين استعمالها 
img_2913 img_2916 img_2917 img_2939 img_2941 img_2942 img_2982 img_2989 img_2991 img_2992



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا