طريقة تحضير كفتة دجاج بسيطة و لذيذة

نقدم لد سيدتي وصفة دجاج سهلة و بسيطة بمقادير متواجدة في اي بيت و تحضيرها سهل

المقادير

 

دجاجة صغيرة الحجم
أربع فصوص ثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
ربطة  صغيرة من البقدونس مفروم
ملعقة صغيرة من التوابل مخلوطة
ملح وفلفل اسود
بيضة مخفوفة
كوب من الخبز المحمص مطحون
زيت للقلي



الطريقة

تغسل الدجاجة و نزيل منها العظم و الجلد ، نقطع لحمها الى قطع صغيرة ، و نقشر بصلة ونفرمها فرما ناعما، ثم نخلط مع الثوم والبقدونس ولحم الدجاج و نتبل الكل بالملح والتوابل و الفلفل ،ونخلط الخليط في خلاط اللحم.
و نضيف نصف مقدار البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كاس من الخبز المحمص المطحون ، يخلط جيدا حتى نحصل على حتى عجينة متماسكة، ثم نقطعها إلى قطع و نشكلها اصابع او كريات صغيرة نغمسها في البيض ثم الخبز المحمص و تقلى في زيت ساخن
أو تشوى في أسياخ أو في الة الشوي

 

750 ecdcd675b3a4cbb5578baf72f255ec21 maxresdefault (3)




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا