طبق اللحم بالزيتون و الحامض مصير

 

المكونات:

2 كيلو لحم

بصلة صغيرة

حامضة مصيرة

نصف كاس زيت زيتون

ملعقة كبيرة سمن بلدي

ملعقة ونصف  صغيرة كمون

6 فصوص ثوم

نصف ملعقة ابزار

ملعقة صغير تحميرة

 

ملعقة صغيرة قسبر حبوب

كاس ماء يه زعفران حر

الطريقة: