شرائح السمك المحمصة…لا تقاوم

نقدم لك وصفة شرائح السمك المحمصة التي لا تقاوم سهلة و لذيذة جدا

المقادير

مئتان غرام سمك فيلية
بياض ثلاثة بيضات
كوب خبز محمص
ملح وفلفل اسود
عصير ليمونة حامضة

طريقة التحضير

 نتبل قطع السمك بالملح والفلفل الأسود والليمون الحامض و نغمسها  القطع ابيض البيض المخفوق ثمّ نمررها  بالبقسماط نرش بقطرات من زيت زيتون قطع السمك من جهة فقط و نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة و نقلي السمك على الجانب المرشوش حوالي ثلاث دقائق و نرش الجانب الثاني و نتركها ايضا ثلاث دقائق اخرى و نقدم مع السلطة


قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا