سيمو ماستر شاف يقدم وصفات “دواير الزمان” تزامنا مع الحجر الصحي

شارك الطباخ المغربي الشاف سيمو ماستر شاف عبر حسابه الخاص على “انستغرام” منشورات اختار لها موضوع “وصفات دواير الزمان”، والتي يقدم من خلالها وصفات اقتصادية ومُغذية تزامنًا مع حالة الطوارئ الصحية التي تعرفها بلادنا ما بين 20 مارس الجاري و20 أبريل المقبل.

وقد شارك الشاف سيمو منشورات دواير الزمان التي سماها هكذا بثلاثة أنواع:وصفات دواير الزمان،وصفات مغاربية، ووصفات “لا على على مسكين”.

وقد لقيت الفكرة اعجاب الكثير من متتبعيه حيث سبق للشاف سيمو أن قام بمجموعة من المبادرات لمساعدة المحتاجين .

 



Voir cette publication sur Instagram

 

المعقودة ما أحلاكي وصفات دواير الزمان مع الشاف السيمو معقودة البطاطة بطريقة سهلة مكونات معقودة : كيلو بطاطة مسلوقة 2 بيضات 2 فصوص ثوم مشلضة معدنوس مقطع 2 معالق هريسة فلفل اسود ( ابزار ) كمون تحميرة أو الشاونية قشر الحامض محكوك 250 غرام طحين الفورص مع دقيق القمح زيت للقلي الخبز المبشور أو الشابلور طريقة التحضير : نقشر البطاطس المسلوقة ثم نقوم بطحنها في الطحانة اليدوية ، نضيف اليها، الطحين و بيضة واحدة ، المعدنوس، كمون ، ابزار التحميرة، هريسة ، ثومة قشر الحامض محكوك ثم نخلط الكل جيدا. نقوم بخفق البيضة المتبقية و نسخن الزيت ثم ندهن اليد بالماء و نقوم بتشكيل كويرة من خليط البطاطس ثم نبسطها و نمررها في البيضة ثم في الخبز المبشور الشابلور و نضعها في الزيت الساخن على نار متوسطة بعد أن تتحمر معقودة نزيلها من الزيت و نقدمها مع الصلصة المتوفرة لدينا #شهيوات_الشاف_السيمو #وصفات_دواير_الزمان #كلنا_ضد_كورونا #جود_بالموجود #معاك_ابلادي #نبقاو_فالدار_الخوت_حتى_كورونا_تفوت

Une publication partagée par Chef Simo (@simomasterchefmaroc_2018) le

انشري هذا المقال

ستحبين ايضا