سلو ديالي بالشعير صحي و اللذة دايزها الكلام

اليوم جبت ليكم واحد سلو بالشعير صحي و اللذة دايزها الكلام

المقادير

كيلو الا ربع دقيق زرع مغربل فالغربل الرقيق لامانة انا جبتو من طاحونة مغربل
نصف كيلو زنجلان منقي
نصف كيلو لوز مغسول ونخوي عليه الماء طايب ونخليه واحد نصف ساعة ونقيه
نافع اخديت 5 دراهم بعدما تطحن ناخد معلقة كبيرة
حبة حلاوة حتا هي خديت 5 دراهم بعدما طحنتها خديت منها معلقة كبيرة
شوية مسكة تقريبا دارت 6 حبيبات دقيتهم معا نصف معلقة صغيرة سنيدة
معلقة كبيرة القرفة حتا هي طحنتها فالدار
نصف كوزة محكوكة اختيارية
شوية ملح
عسل حر ايلا ماكانش نعودو ب سكر كلاصي تقريبا 300 غرام
زيت العود تكون حلوة الا ماكانتش نعودها بزبدة مدوبة ومصفية تقريبا نصف كيلو



اول حاجة نحمرو دقيق فكوكوط معا تحريك حتا يتحمر
اللوز نرش عليه الزيت وندخلو الفران ومرة مرة نقلبو باش يطيب ويتحمر

زنجلان حتا هو دخلتو الفران فنفس الوقت

نافع وحبة حلاوة غير نسخنهم ونطحنهم ونغربلهم مزيان

من بعد نطحن زنجلان ونقص منو زلافة صغيرة
واللوز حتا هو نقصت منو زلافة

انا خلطت غير لقياس هاكا تيبقا ديما جديد وماكيمحنيش فالجميع زعما دايرة 10 كيلو

لعسل دوبتو فحمام مائي  خلطت جميع المقادير ونبقا ندلك فيها باش كاع العناصر تنسجم مزيان من بعد نزيد زنجلان صحيح واللوز مهرمش
من بعد خديت 3 زلايف وزدت عليها نصف كاس عسل + كاس زيت العود وندلكو مزيان
بالنسبة لعسل والزيت تيبقاو اعلى حسب الدوق

بالصحة والراحة نتمنا نكون فدت المبتدئات اللي اول عام ايصوبو سلو

الأخت نور الغد




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا