سفنج مغربي منفوخ وهشيش بالبيض والزبدة

نقترح عليك سيدتي اليوم وصفة سفتج مغربي اقتصادي و سريع

المقادير



نصف كيلو دقيق
بيضة
ملعقة زبدة
ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
خمارة الحلوى واحدة
قرصة ملح
ماء دافىء للعجن

الطريقة

في قصعة نضع الدقيق ووسطه البيضة وزبدة وسكر وملح وخميرة الخبز وخمارة الحلوى والماء الدافىء للعجن ماتكون قاسحة ولا خفيفة بزاف تدلك تترك ربع ساعة ترش الطاولة بالدقيق ونسرحو العجين بالمدلك يقطع بمرشم دائري او كاس عريض يتقب الوسط بمقطع صغير او غلاقة يفرش قماش نقي ويترك فيه وهو مغطى ربع ساعة يقلى في زيت حامية ويقدم بالصحة

ربة بيت ممتازة




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا