وجبة عشاء سريعة بالبيض والبطاطس والطماطم

قومي بتقطيع البطاطس الى مربعات صغيرة،بعد ذلك ضعيها مقلاة مع ملعقتين من الزيت والقليل من الملح،اتركيها حتى تنضج قليلا،بعد ذلك اضيفي باقي الخضر والتوابل،اتركي الخضر حتى تنضج تماما ثم كمرحلة اخيرة اضيفي خليط البيض مع الجبن.