سانويتس كفتة وبصل مقرمش لذة لا تقاوم روعة

المقادير

خبز الساندويتش

المقادير

500 غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة العجن
50 غ زبدة
ربع كاس زيت زيتون
ربع كاس سكر
ملح
كاس حليب دافئ
ماء للعجن
 م ص صودا ان توفرت
للتزيين
بيضة
سمسم

الطريقة 

نخلط الخميرة مع الحليب والسكر ونتركه يرتاح 10 دقائق
نضيف باقي المقادير ونعجنها جيدا حتى يصبح العجين لينا نتركه يخمر نصف ساعة
نقسمه ل 8 قطع متساوية ونشكلها كويرات
ندلك كل كويرة على حدا بالطول
نلف جوانبها ونونتركها ترتاح ربع ساعة اخرى
ان اردنا لونا لامعا ندهنه بالبيض
ندخله الفرن على درجة حرارة 200 ونتركه يستوي ويتحمر

الحشوة

بصل مقرمش
خس
طماطم
جبن الساندويتش
مايونيز
ثوابل الكفتة
500 غ كفتة
باقة بقدونس
4 م ك صوجا
ملح
فلفل اسود
م ص هريسة حارة
بيضة
م ك زنجلان محمر ومطحون

 الطريقة 

 
نضيف التوابل المذكورة للكفتة ونشكل منها كويرات حسب الشكل والرغبة
نضعها في مقلاة بها زيت زيتون ونتركها تستوي
نفتح خبز السانديتش ندهنه بالمايونيز نضع البصل والكفتة والجبن والخص والطماطم ونقدمه
p1210381 p1210382 p1210465 p1210468 p1210469 p1210482

اليكم طريقة تحضير البصل المقرمش

بصل
خلطة القرمشة 
كاس دقيق 
2 بيض 
كيس خمارة 
ملح 
فلفل اسود 
ثوم بودرة 
فلفل احمر 
ماء 
 
نقطع البصل دائري ونضيف له ملعقة صغيرة خل والملح والفلفل الاسود والثوم 
 
نخلط مقادير الخلطة جيداا حتى نحصل على خليط كريمي مثل خليط الطورطات 
 
نمرر  والبصل وسط الخلطة ونقليه


قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا