رغايف معسلين فالفرن لمائدة العيد بعجينة البيضة والخل

مقادير
600غ من الدقيق
م ك من السكر
ملح م ص من الخل
بيضة
الماء لجمع العجين
100غ زبدة + 2م ك من الزيت
وعسل
الطريقة:
في اناء مناسب ضعي 600 غ من الدقيق الابيض, ملعقة من السكر الناعم, ملعقه من الخل وحبه بيض, بعد ذلك نجمع العجين بالماء العادي, تدلك العجينه جيدا ثم تغطى بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح جانبا.
نقوم بتوريق العجين ب باستعمال الزبده والزيت النباتيه, بعد ذلك نقوم بحشوها بعقده اللوز, نرصها في صينيه خاصه بالفرن, بعد ذلك نقوم بذهنها بالزبده, ثم ندخلها الى فرن ساخن.
بعد اخراج الرغائف من الفرن, نضعها في عسل بارد, نتركها قليلا ثم نقوم بتصفيتها وتزيينها باللوز المهرمش.



انشري هذا المقال