دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط … رااااااائع

دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط … رااااااائع

المقادير
* دجاجة من وزن 2 كيلو غرام
* ملعقة كبيرة موطارد (خردل)
* 2 فصوص ثوم مفروم
* ابزار
* نصف كأس عصير ليمون حامض
* نصف كيلو ملح



دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط

16512_889329451131258_936561505897253178_n

دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط

20513_889329321131271_8274565249166708152_n

دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط

11010580_889329377797932_1668734906503555479_n

دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط

11021088_889329531131250_2591751792206895874_n

دجاج مشوي في الفرن بالملح فقط

11021175_889329297797940_4308182452376442_n

طريقة التحضير
* اغسلي جيدا الدجاجة وذلك بفركها جيدا بالملح حتى تزيلي كل الزوائد ثم اغسليها جيدا بالماء الغزير واتركيها تتقطر.
* قطعي الدجاجة الى قسمين من جهة الطول.
* في زلافة، خلطي الموطارد، الابزار والثوم المفروم.
* اضيفي عصير الليمون الحامض وخلطي الكل جيدا.
* اذهني بهذا الخليط الدجاج جيدا من الداخل ومن الخارج.
* في صفيحة معدنية ضعي نصف كيلو ملح، ثم ضعي الدجاج من فوق.
* غطي الكل بورق ألومنيوم ثم ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 45 دقيقة.
* للاشارة فإن مدة الطهي تتغير حسب وزن الدجاجة وحسب درجة حرارة الفرن.
* عندما يتحمر الدجاج اخرجي الصفيحة من الفرن.
* في طبق التقديم، ضعي الدجاج المحمر وزيني الطبق بقطع الخس والطماطم.
* يمكنك أن ترفقي هذه الأكلة بالملح والكامون للاضافة حسب الذوق.



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا