دجاج مشوي بالموطارد و تثبيلة الشواء للفطور

يتميز الدجاج المشوي بطعمه الذيذ والمختلف،فهو من الأطباق الرئيسيّة المرغوبة لدى الكثير من الأشخاص، وبالأخص إذا تمّ نقعه وتتبيله بمختلف أنواع البهارات القويّة التي تتغلغل في أنسجة الدجاج وتُعزّز نكهة الدجاج الطّبيعيّة. توجد عشرات المئات من الوصفات التي يُمكن أن تستخدمها ربّة المنزل لتحضير هذا الطّبق، فمنها الوصفات الهنديّة، والتايلنديّة، والأمريكيّة، والعربيّة، وفي هذا المقال سنستعرض وصفة دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة الشواء وصلصلة الخردل.

المكونات:
دجاج حسب عدد الاشخاص
توابل ضامتي خاصة بالدجاج بنكهة الشواء
ملعقة كبيرة من الخردل او الموطارد
ملعقة صغيرةمن الزنجبيل او السكنجبير
ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
بصلة واحدة كبيرة مقطعة شرائح
القليل من الملح
نصف كأس من زيت الزيتون
زيت نباتية او زيت المائدة
طريقة التحضير:
في اناء مناسب ضعيتوابل ضامتي خاصة بالدجاج بنكهة الشواء،ملعقة كبيرة من الخردل او الموطارد،ملعقة صغيرةمن الزنجبيل او السكنجبير
ملعقة صغيرة من الثوم بودرة،قومي بمزج المكونات ثم تبلي قطع الدجاج جيدا،بعد ذلك توضع في المول الخاص بالفرن مع شرائح البصل،يدخل الدجاج الى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم يقدم ساخن بالصحة والراحة.




قد يعجبك ايضا