خبز الفوكاشيا من أروع أنواع الخبز يستحق التجربة

خبز الفوكاشيا (خبز ايطالي) الأصل ومكوناته جد بسيطة و لذيذ ايضا

المقادير

2 كؤوس عنبة دقيق الفورص
كاس  الفينو
ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمارة ديال الحلوى
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقايت  كبيرتين حليب غبرة (نيدو)
ماء دافئ للعجن


الطريقة


نخلط العناصر كلها  ونعجن وعندما تجمع نغطيها و نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها،

نعيد دلكها و ندهنها بزبت الزبتون و نغطيها ترتاح للمرة الثانية لمدة نصف ساعة

بعد ذلك نشكل منها خبيزات وهذه المقادير تعطينا اربع خبيزات و نتركها ترتاح و نبسطها مثل الخبز العادي

عندما تختمر  نصنع فيها ثقوبا باصبعنا و ندهنها بخليط مكون من زيت زيتون و فص ثوم محكوك ونرشها بالزعتر و تدخل الفرن تطهى كالخبز العادي


و بالصحة و الراحة

 

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا