حليمة الفيلالي تقدم طاجين دجاج سريع ومعلك بالزبيب

المقادير
دجاج +توابل +ثوم +معدنوس والقليل من القزبر+زيت +قرفة +بصل+عسل او سكر
زبيب ومشمش او برقوق
سلطات و مقبلات باردة و مشوية مرافقة للطاجين



قومي بسلق أي نوع معجنات وضيفي لها تونة الزيت وطماطم مقطعة دوائر وزيتون أسود مقطع والبصل الأخضر مقطع والقليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض أو الخل والقليل من المعدنوس والخيار مقطع واخلطي الكل جيدا .

مقادير و طريقة السلطة 2 :
ومي بسلق البطاطس ثم ضعي القليل من زيت النباتية وزيت الزيتون في مقلاة وضعيها فوق النار ثم قومي بتنقية البطاطس وقطعيها فوق المقلاة ثم ضيفي البصل والفلفل مقطع والثوم بودرة أو ثوم مفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والسنجبيل بودرة والكمون ثم اخلطي الكل جيدا فوق النار لمدة 5 دقائق ثم ضيفي البقدونس وارفعيه من على النار .


انشري هذا المقال