حلوة بالتمر والجنجلان أو السمسم بسيطة ورائعة المذاق

هذه الحلوة سهلة وبسيطة لكنها رائعة المذاق و غنية لأنها تحتوي على الجنجلان والتمر بكمية وفيرة

المقادير

250 غرام تمر معجون
250 غرام جنجلان ﻣﻄﺤﻮﻥ
4 ﻣﻼ‌ﻋﻖ ﻛﺒيرة سكر صقيل
100 غرام ﺯﺑﺪﺓ

ملعقتين كبيرتين ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
6 ﻣﻼ‌ﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ نشا
كيسين من خميرة الحلوة
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ من مسحوق القرفة
ﺑﻴﻀﺔ واحدة
رشة ﻣﻠﺢ
سكر صقيل للتزيين


ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ

ﻧﺨﻠﻄ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ جيدا  نضسف البيض ﻭ التمر ﺗﻢ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭالنشا ﻭالجنجلان ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ

نجمع ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭ نشكل ﻛﻮﻳﺮﺍﺕ نغمسها ﻓﻲ السكر الصقيل ﻭ نزينها بنصف جوزة في الوسط حسب الرغبة
ندخلها الى فرن ساخن تطهى لمدة لا تزيد عن ربع ساعة

وألف صحة وعافية




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا