حرشة بالسميدة معمرة بالشوكولا

اخترنا اليوم،ان نقدم لكم حرشة هشيشة محشوة بكريمة الشكلاط،لذيذة وهشة تجهر في وقت قياسي.

المقادير
حبة بيض من الحجم الكبير
نصف كأس من الزيت النباتية مايعادل 75 مل
نصف كأس من السكر الخشن او السكر حبيبات مايعادل 75 غ
كأس إلا ربع من الحليب السائل بحرارة المطبخ مايعادل 100 مل
كيس من السكر فانيلا
رشة ملح لتصحيح الذوق
السميد الرقيق حسب الحاجة مايعادل كأس ونصف أو 180 غ
كيس من خميرة الحلويات او البكينج باودر وزن 8 غ
مقادير الكريمة:
نصف لتر من الحليب السائل
4 ملاعق كبيرة من بودرة الكريم باتيسيير بنكهة الشوكولاتة.
6 قطع من الشوكولاتة السوداء
1 علبة دانيت بنكهة الشوكولا
للتزيين:
رقائق من اللوز
مربى المشمش

طريقة تحضير الكريمة:

في وعاء واسع و مناسب،ضعي نصف لتر من الحليب السائل بحرارة المطبخ،اضيفي اليه 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكريم باتيسيير بنكهة الشوكولاتة،و3 ملاعق من السكر الخشن او السكر حبيبات ،نقوم بالتحريك جيدا،ثم نضعها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة متجانسة،نضيف اليها قطع من الشوكولا السوداء،وعلبة من دانيت بنكهة الشوكولا،نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض،ثم نقوم بتغطية وجه الكريمة بالبلاستيك الغذائي حتى لا تتكون فوقها قشرة،ثم نتركها تبرد جانبا.

في الخلاط الكهربائي،ضعي حبة من البيض،اضيفي اليها كيس من سكر الفانيلا للتنسيم ،وكاس من السكر الخشن،اضيفي اليها الحليب السائل بحرارة المطبخ،ورشة ملح لتصحيح الذوق،قومي بالخفق بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض،بعد ذلك اضيفي كيس من خميرة الحلوى او الباكينج باودر وكاس ونصف من السميد الرقيق ،نقوم بالخفق مرة اخرى حتى نحصل على خليط  رخو متجانس القوام،نضعه جانبا ليرتاح لمدة 5 دقائق .

في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميد خاص بالحلويات،قومي بافراغ نصف كمية خليط الحرشة السائلة،ثم ادخليها لفرن مسخن من قبل ، لتطهى نصف طهو و تتماسك قليلا،بعد ذلك نخرجها من الفرن،نضيف طبقة من كريمة الشوكولا،وطبقة من خليط الحرشة السائلة،نزين الوجه برقائق اللوز،ثم ندخلها لفرن ساخن مرة اخرى لمدة 20 دقيقة.

بعد ان نخرج الحرشة المحشوة من الفرن،نقوم بتزيينها بمربى المشمش ،ثم ندخلها للثلاجة لمدة ساعتين،بعد ذلك تقدم الحرشة بالصحة والعافية.

 

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا