تحضير الزعلوك المغربي بطريقة جديدة

نقترح عليك سيدتي طريقة نحضير الزعلوك المغربي بطريقة جديدةنتمنى ان ينال اعجاب

المقادير

حبتين متوسطتين باذنجان أو حبة كبيرة

1/2 كوب بقدونس ناعم

عودين  بصل أخضر مفروم ناعم

حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم

3 فصوص ثوم مهروس

3 معالق كبيرة عصير ليمون

3 معالق كبيرة دبس رمان

ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:

رمان حب

أوراق نعناع

زيتون أسود

بابريكا

جوز مفروم

زيت زيتون

الطريقة

نضع الباذنجان في اناء عميق بعد  ان شويناه و قشرناه و نهرسه ثم نضيف البقدونس و البصل و الثوم ودبس الرمان و الملح و نقلب حتى تختلط المقادير

و الباقي مشروح بالصور

 

IMG_6227 IMG_6249 IMG_6250 IMG_6260 IMG_6264 IMG_6267 IMG_6272 IMG_6275 IMG_6276 IMG_6279 IMG_6282 IMG_6287 IMG_6305 IMG_6314 (1)




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا