بلا كوكوط بلا فرناتشي فكرة لا تخطر على البال طيبت بيها الطنجية و جات لااا تقاااوم

بلا كوكوط بلا فرناتشي فكرة لا تخطر على البال طيبت بيها الطنجية و جات لااا تقاااوم

 

المقادير
لحم حسب الرغب
ثوم
كمون
حامض مصير
سمن بلدي
زيا زيتون
زعفران



الطريقة

قومي بتتبيل اللحم  كما العادو و قومي بوضعه في قعر غطاء الطاجين و ضعيه في طنجرة ضغط بها ماء  و حامض و نغلق الطنجرة حتى تقوم بالتصفير ثم نهدئ الناء و نتركها تطهى على مهل



قد يعجبك ايضا