بسيطلات مقرمشين بلا ورقة بحشوة شهوة منها للفطور

بسطيلات مقرمشين بلاورقة بحشوة شهوة منها للفطور
مقادير تحضير العجينة :
600 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 6 أكواب عنبة
حبة بيض
ربع ملعقة صغيرة من السودانية
8 غرام من خميرة الحلويات
2 ملاعق من الزيت النباتية
قليل من الملح
ماء بارد لجمع العجين
مقادير تحضير الحشوة :
حبة بصل
400 غرام من لحم الدجاج
400 غرام من الكروفيت حسب المتوفر
250 غرام من الشعرية الصينية
حبة فلفل ألوان
زلافة بقدونس
ملعقة من الهريسة
ملعقة كبيرة من توابل السمك
عصير ليمونة حامضة
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
لب حامضة مرقدة
ملح زيت نباتية
صلصة السمك نيوكمام اختيارية
زنجبيل فلفل أسود كركم بلدي
طريقة التحضير: