بسطيلة بالكفتة و قطع الدجاج شهوة منها جربوها كاتجي هائلة ومذاق لا يقاوم

اليوم نقدم لك لالة مولاتي هاد البسطيلة الرائعة بطريقة جديدة وسهلة للمبتدئات وطبعا مذاق رائع.

البسطيلة بالكفتة و قطع الدجاج
المقادير:
نصف كيلو كفتة ،نصف كيلو دجاج ،4 بصلات،4 فصوص توم ،ربيع ،نصف كيلو ورقة البسطيلا ،2 معالق كبار هريسة ،نصف حامضة مصيرا ،زيتون مقطع، كاشير، فرماج شرائح، زعفران شعرا او مكعب ،ملح ،ابزار ،تحميرة،كامون ،سكينجبير ،خرقوم ،شوية قرفة ،ضامة كنور بقري ،شعرية فيرميسال جوج بكيات صغار ، بيضة و زبدة باش نجمعو لبسطيلة
الطريقة :
كطيبي الكفتة و قطع الدجاج بالزيت و العطرية و ربيع و تومة ،شحريهم مزيان او خليهم على جنب، طيبي البصلة حتى هي مزيان او ضيفيها على الكفتة و قطع الدجاج ،صلقي الشعرية الصينية اوصفيها وحتى هي ضيفيها عليهم و قطعي الحامض مزيان وصفيه ،زيدي الهريسة و قطع الكاشير و الزيتون، خلطي كلشي مزيان مع بعضياتهم و خليهم يبردو مزيان او عاد بداي تستفي في الورقة و نتي كدهنيها بالزبدة و الزيت و كديري طبقة اولى من الحشوة و فوقها الفرماج و تزيدي الحشوة لي بقات ليك و تجمعي الورقة و دهني بالزبدة او البيض و ديرها طيب في الفرن على نار مهيلة او بالصحة و الراحة.