بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف

السلام عليكم
بسطيلة الشهدة
المقادير:
2دجاجات من وزن 2كيلو ونصف
300غ اللوز محمر بالقشرة مملح
300غ تمر من النوع الممتاز
300غ مشماش
3كيلو بصلة
200غ عسل ممتاز
حك كراميل
2م. ك اسكنجبير، م. ك خرقوم ،م. ك سمن ، م. ك ابزار ، شوية زعفران أو الضامة، كاس زيت العود، 2م.ك قرفة، قرفة عواد، شوية الملح
التزيين
حبات من التمر +الكركاع الرومي + الكراميل
الطريقة
ناخد الدجاج نقسموه على 4 في طنجرة مع جميع العطرية إلا القرفة م. ك + شوية عواد حتا يتشحر مزيان مع بصلة وحدة +كاس كبير ماء عافية مهيلة حتا يطيب نحيدو + البصلة مقطعة طويلة رقيقة نخليها تهبط +م. ك قرفة + العسل ونخليها توقف ملي تشرب مزيان + التمر مقطع مربعات+المشماش مربعات ونبقا نحرك حتا تشرب+ الدجاج لي زولنا ليه العظم غير ينساجم ونطفي عاد نزيد الكراميل خارج النار
المونتاج
انظر المراحل بالصور ويبقى المول والتزيين حسب الرغبة.

بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف بسطيلة الشهدة على حقها وطريقها كتحمر الوجه مع الضياف



قد يعجبك ايضا