بريوش منمر راقي اقتصادي و كيذوب فالفم

نقترح عليك سيدتي وصفة البريوش المنمر من عند أم ياسمينة

المقادير

(تقدرو ديرو أي عجينة بريوش كيعجبكم )انا درت :
450 غرام دقيق
بيضة
فاني
2 معالق كبار زبدة دايبة
ربع معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة خمارة لعجين
كاس عنبة سكر
250 مل حليب
معلقة كبيرة حليب غبرة


طريقة التحضير


نخلطو جميع العناصر ونزيدو الدقيق تدريجيا حتى نحصلو على عجينة متماسكة وفنفس الوقت لينة ندلكوها مزيان نخليوها ترتاح واحد نص ساعة من بعد نقسموها على زوج نصف يبقا ابيض ونص نزيدو لو معلقة كبيرة كاكاو ومعلقة صغيرة حليب ونحاولو ندخلو للكاكاو مزيان فالعجينة من بعد كناخدو النصف الي زدنالو الكاكاو كنقسموه على زوج نصف كنخليوه كيف ما هو ونصف نزيدو لو معلقة كبيرة كاكاو ومعلقة صغيرة حليب باش نحصلو على عجينتين باللون الفاتح واللون الداكن

 من بعد كنقسمو كل عجينة على 6 أقسام

 من بعد كناخدو العجينة الي باللون البني الفاتح كنديروها على شكل رولو من بعد كنطلقو بالدلاك العجينة الي باللون البني الغامق وكنديرو فوسطها الرولو ونسدو عليه وكنطلقو لعجينة البيضا ونديرو فوسطها الرولو البني ونسدو عليه المهم الصور كتوضح العملية كنديروه فالمول ونخليوه يخمر مرة يضاعف حجمو وإلى الفرن وبالصحة و الراحة (من الاحسن يستعمل الكاكاو المر باش كيجيو باينين الطبقات انا عندي غير العادي )
وبالف صحة

13873124_323842771338738_2882517530849923802_n13912832_323842798005402_247782788326688761_n13902666_323842924672056_5496986616638392946_n13902535_323842958005386_3577430095517402732_n13921171_323842998005382_3509093936860830620_n13886946_323843048005377_5828535728600639915_n13895093_323843068005375_8589014063408082670_n13932793_323843094672039_8991736404899204116_n13920625_323843108005371_5105007139534963139_n

12592729_1282273995131906_1299199443907217237_n

13912331_323842671338748_9088694114640008482_n 13895453_323842748005407_3726790302457571331_n 13901595_323842694672079_314890605303724161_n

 

12646995_1282268565132449_4302325015603460410_n




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا