بريوش بنسمة الحامض والمربى

نقدم لكم بريوش أنيق بنسمة الحامض اكتر من رائع بطريقة مبسطة وسهلة.

المكونات:
حبة بيض
نضف كاس زيت
نصف كاس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1خميرة الحلوة
بشر حامضة
1فاني
نصف كأس من السكر
500غ من الدقيق الابيض
ملح
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
في إناء بالطراب اليدوي نخلط جيدا 1بيضة. بياض بيضة .نصف كأس زيت.كاس ونصف حليب دافئ. ملعقة كبيرة خميرة الخبز. 1خميرة الحلوة.بشر حامضة.1فاني .نصف كأس سكر تم نضيف 500غ دقيق. ملح.ونعجن العجين تم نضيف ملعقة كبيرة زبدة نوعية جيدة وتعجن جيدا المهم راه كتكون كتلصق مهم نصبرو معاها حتى تدلك وترجع عجين أملس ممنوع نضيف الدقيق السر انها تكون مرخوفة المهم مين تجمع نغطيها نخليها تخمر نصف ساعة .تم ندخلها تخمر ساعة أخرى في التلاجة من بعد ،نخرجها ونهب منها الهواء ونشكل 12كرة متساوية نعملها كرات نغطيهوم ونخليهوم ارتاحو ربع ساعة تم نكرصهوم شوية نعمل حفرة في الوسط ندهن الجوانب بصفار بيضة مع قطرة خل نزين باللوز افيلي ا مهرمش او السميد لي متوفر ونعمر الحفرة باي مربى متوفر عندكم تم نخليهوم اخمرو نصف ساعة من بعد نطيبهوم في فرن ساخن النار جدا وعلى نار متوسطة،كيف اخرجو ندهنوهم بالمربى .




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا