بركر راائع بالكفتة على طريقة المطاعم بالتفصيل و الصور

اليك سيدتي بركر راائع بالكفتة على طريقة المطاعم بالتفصيل و الصور

مقادير اقراص الهمبرجر

نصف كيلوغرام لحم بقر مفروم ناعم

بصلة صغيرة، مبروشة

فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون

بيضة

نصف ملعقة كبيرة خردل

ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

ملح حسب الذوق

ملعقة صغيره فلفل أسود

نصف ملعقة صغيره بهارات لحمه

رشة قرفة  اختيارية

طريقة تحضير اقراص البركر

 

١. في وعاء، توضع اللحمة، البصلة المبروشة، الثوم، الكاتشاب، الخردل، البقسماط، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة ويخلطوا جيداً حتى تتجانس المكونات.

٢. يقسم الخليط لثماني قطع متساوية، يشكل أقراص من كل قطعة ثم يوضع القرص على طبق، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

٣. في مقلاة على النار، تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، يوضع قرص الهامبرغر ويقلى جيداً لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.

٤. توضع أقراص الهامبرغر في طبق وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والكاتشاب أو سندوتشات مع شرائح البصل والفلفل والخس.

11222629_661504337321480_4059925074757618242_n 12345538_661504367321477_7530433706181157123_n 12360170_661504387321475_7964892437077934498_n 12360307_661504403988140_1300333613597881124_n 12321482_661504447321469_3092825099725096229_n 12313739_661504507321463_6265794051351513329_n ultimate-veggie-burger-840x560



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا