بايلا فالكوكوط بالدجاج والسمك كيجي الروز ناشف ومفرز

المكونات:

زلافة ارز

فلافل ملونة

خيزو مقطعة

بصلة مشلظة

جلبانة

صدر دجاج او الديك الرومي

القليل من السمك مشكل

نصف كاس من زيت الزيتون

ملح،قزبر ومعدنوس،ثوم مدقوق،ابزار،خرقوم،تحميرة،هريسة.

اوراق الرند

الطريقة:

ناخدو الخضر نشحروهم فنصف كاس من الزيت،نضيفو التوابل والربيع والثوم،وورقة سيدنا موسى،من بعدما يتقلاو ليا الخضر نضيف الارز باش يتشرب العطرية والزيت،ثم نضيفو قطع الدجاج والسمك ونمرقو بالماء،قياس ديال الروز نعملولو 2 قياسات ديال الماء،نخليو المكونات تغلي ونسد عليها تطيب على ناار مهييلة لمدة 20دقيقة،وبالصحة والراحة.