بالفيديو…كيكة الشوكولاتة والجوز بدون فرن وبدون بيض..سهلة التحضير والطعم لا يقاوم

تقدم لك مجلة يا لالة وصفة سريعة التحضير ، عبارة عن كيك سهل بالشوكولاتة والبسكويت والجوز بدون فرن ولا بيض، سهلة التحضير وطعمها رائع لا يقاوم.

المكونات

800 غرام بسكويت هش

100 غرام من الجوز “الكركاع”

200 غرام سكر

60 غرام (نصف كاس) كاكاو مر

150 غرام زبدة

نصف كوب كريمة مخفوقة

120 غرام مكعبات شكلاتة

الطريقة

كسري البسكويت إلى قطع صغيرة واتريكه في قدر

حمي المقلاة غير لاصقة وضعي فيها الجوز وقلبيه جيدا لخمس دقائق حتى ينضج وضيفيه على البسكويت،  ثم اسكبي السكر مع الكاكاو في كصرولة وخلطيهم جيدا، ثم ضيفي لهم كوب من الماء بالتدريج مع التقليب جيدا، ثم ضيفي الزبدة وضعي الخليط على النار وحركيه جيدا حتى تتجانس كل المكونات، ويترك ليغلى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة، ثم يترك على جنب ليبرد تماما لمدة 15 دقيقة.

بعدها ضيفي  على الخليط بعدما يبرد ملعقة صغيرة من روح الفانيلا وخلطيه جيدا ثم اسكبيه على البسكويت وقلبيه حتى يصل الخليط إلى كل البسكوت ويختلط جيدا، ثم ضعيه في قالب غير قابل للالتصاق واضغطي عليه بظهر الملعقة ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ما بين 30 دقيقة إلى ساعة.

اسكبي الكريمة في كصرولة وسخنيه حتى يبدأ بالغليان، واسكبيه على مكعبات الشوكولاتة حتى تذوب القطع وقلبيه جيدا ثم اسكبيه فوق الكيك واحفظيه في الثلاجة على يتماسك ثم زينيه بالجوز المحمص وقدميه بالصحة والعافية.

مزيدا من التفاصيل إليكم الفيديو أسفله.

 

https://www.youtube.com/watch?v=0PFgMPim7Mg




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا