بالصور…طريقة تحضير البسطيله المغربية على حقها وطريقها

تقدم لك مجلة يا لالة طريقة مبسطة لتحضير البسطيلة المغربية بالصور خطوة بخطوة.

المقادير



2 دجاج وزن 2 كيلو غرام / 1 كيلو بصل+كوب كزبره و بقدونس
12 بيضة نيئة/ قرفة / سكر / سمن / ملح / هيل
فلفل (ابزار)/ زنجبيل طازج مبشور/ ثوم / عصير الحامض / زعفران
1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشرة و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي
3اصبع زبدة+وورقة البسطيلة او المعروف باسم الجلاش

الطريقة

نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصلة فيها ماء كتيرر
بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق
بعدين نشيلو الدجاج ع جنب و نحتفط بالمرق بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض النيئ مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان.




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا