بالصور….بسطيلة الدجاج بطريقة جديدة ومذاق لا يقاوم

نقدم لك يا لالة طريقة بسيطة لتحضير بسطيلة الدجاج بكل سهولة ولن تكلفك وقتا كبيرا ولا تفاصيل معقدة.

هيا اقرئي الطريقة واستمتعي بمذاق لا يقاوم رفقة أسرتك.



المقادير

ورق بسطيلة
نصف
دجاجة
باقة سبانخ
بصلة
قزبر وبقدونس
ملح
خمس فصوص ثوم
م ص فلفل اسود
م ص زنجبيل
ملعقة ك زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
ملعقة كبيرة زبدة
علبة فطر مصبر
جبن مفروم
زيتون
هريسة حارة اختيارية

الطريقة

في طنجرة نضع الدجاج مع السبانخ والبصل الثوابل القزبر والبقدونس والثوم وزيت الزيتون ونضيف الماء
نضعها على النار ثلث ساعة
عندما تستوي نزيل الدجاج والسبانخ من المرق
( يمكن استغلال المرق المتبقي في طهي الارز )

نقطع الدجاج والسبانخ قطع صغيرة
نضعه في مقلاة مع الزبدة والفطر والصوجا والهريسة والزيتون ونحرك حتى تتجانس المقادير مع بعض فوق النار

نصفف ورق البسطيلة على مول مستطيل
ندهنه جيداا بالزبدة او الزيت
نضع نصف كمية الخليط وسط الورق
نضيف الجبن ثم النصف المتبقي والجبن ونقفل بالورق

نثبث جيدا بالبيض
للتزيين
نقطع شرائح طولية من الورق ونثبثها على الجانب بالتتابع
ثم نلف ورق البسطيلة ونقصه ونثبثه بالبيض فوق البسطيلة
نزين بالبافو والفلفل الاحمر
وندخلها الفرن حتى تتحمر وتستوي

14731241_1078095328978442_5297210047055057543_n

14671321_1078095475645094_3919064176955736722_n

14563477_1078096122311696_8073771269032376077_n

14568188_1078095518978423_8672535620308345033_n

14721506_1078095632311745_2571179440903210177_n

14718834_1078096325645009_6668328805089562295_n

14650733_1078096358978339_3337972719712217370_n

14717132_1078095298978445_3429374415952022162_n

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا