بادنجان مقلي بخلطة الدقيق وخميرة الحلويات
المكونات:
بادنجان مقطع الى شرائح
القليل من الملح
خلطة البادنجان:
دقيق فورص
كمون
ملح
قد يعجبك أيضا
بابريكا
فلفل حار
خميرة الحلويات
ماء بارد
قزبر مجفف
طريقة التحضير:
اولا قومي بتقطيع البادنجان الى شرائح،واضيفي اليه الملح واتركيه جانبا،بعد ذلك قومي بتحضير الخلطة ،ومرري فيها شرائح الباذنجان وتقلى في زيت ساخن.