الكباب المغدور كيجي لذيذ وكيذوب فالفم بالسمن والهريسة

المقادير:
500 غرام قطع اللحم
2 حبات بصل
قليل من الزعفران مذاب فكوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
2 فص ثوم الملح حسب الذوق
2-3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
1/2 ملعقة صغيرة سمن بلدي

 



قد يعجبك ايضا