عجينة الماء الغازي بديلة لورقة البسطيلة لتحضير البريوات في رمضان

العجينة السحرية للمملحات بالماء الغازي!!!بدون بيض أوزبدة ستُغْنيكِ عن ورقة البسطيلة تبقى مقرمشة مدة
مقادير تحضير عجينة الورقة :
600 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 6 أكواب عنبة
2 ملاعق كبيرة من الياغورت الطبيعي بدون سكر
ملعقة كبيرة من الخل
نصف كوب عنبة من الزيت النباتية
8 غرام من خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة ملح
ماء غازي
للتوريق نحتاج إلى :
علبة من ناشا الذرة من فئة 180 غرام
3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
مقادير تحضير الحشوة :
نصف كيلو من الدجاج
2 حبات بصل
فلافل ألوان
علبة من الفطر المعلب
قليل من الخردل
الهريسة
نصف ليمونة حامضة مرقدة
ثوم بودرة
بقدونس
ملعقة كبيرة من الياغورت بدون سكر
ملح كركم زنجبيل فلفل أسود
زيت نباتية
زيت الزيتون

طريقة التحضير:





قد يعجبك ايضا