الطنجية المراكشية بالدجاج والحامض مصير بطريقة المحترفين

المقادير:
دجاجة من وزن 2 كيلو
ليمونة أو حامضة مصيرة
ثوم
ملح
2 ملاعق من السمن الحلو المذوب
زيت الزيتون
ملعقة كمون
ملعقة كزبرة جافة
زعفران حر
طريقة التحضير:

ضعي المقادير جميعها في طنجرة الضغط واغلقي عليها وضعيها على نار هادئة واتركيها 45 دقيقة ثم قدميها مع سلطات من الخضر وامتعي اسرتك .