الشاف موحا يحصل على المرتبة الثالثة في المسابقة العالمية للمقبلات

تمكن الطباخ المغربي الشاف موحا من التتويج بالمرتبة الثالثة في المسابقة العالمية للمُقبّلات، المعروفة في شبه الجزيرة الإيبيرية وفي العالم بـ”التاباس”، في دورتها الرابعة التي احتضنها إسبانيا بمشاركة 50 بلدا.

وانتزع الشاف هذه المرتبة المشرفة بتحضيره للطبق المغربي المعروف بـ”التريد”، حيث أدخل عليه تحسينات عصرية تماشيا مع قواعد المسابقة، ليقدمه بطريقة فريدة أبهرت لجنة التحكيم.
كان الشاف موحا أمام تحدي تأطير شاف من اختيار اللجنة المنظمة، لإعداد الطبق الذي اختاره والمتمثل في أكلة “التريد”، حيث منعت الظروف الحالية تنقل الشاف المغربي إلى مكان إقامة البطولة بمنطقة بلد الوليد بإسبانيا، ليضطر لدخول غمار المسابقة عن بعد.



واختار الشاف المراكشي إعطاء اسم “Trid Robe Flamenco” على طبقه المميز، لكي يضفي عليه لمسة عصرية تتوافق مع الثقافة الإسبانية، حيث قدم طبقه على شكل فستان راقصات الفلامينغو.


انشري هذا المقال