السردين بالطماطم و الزعتر و الثوم في المقلاة

ستعشقون السردين بعد تجربة هذه الوصفة و لا في الأسواق بمذاق لا ينسى

المقادير:

700 غرام سردين
1/2 كوب خل
1/2 كوب ماء
1/2 كوب زيت
الملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
2 أوراق الغار – أوراق سيدنا موسى
1 ضرس ثومة
1ملعقة صغيرة معجون الطماطم – معلبة
الزعتر – اختياري

الطريقة: