الذ فطيرة للعشاء ميكست بالدجاج والكفتة

المكونات:
كفتة دجاج
كفتة بقري
توابل
فلافل ملونة
بصلة
صلصة الصوجا
صلصة ساموراي
الطريقة:
في مقلاة ساخنة،ضعي القليل من الزيت،اضيفي الفلافل والبصل،بعد ذلك اضيفي الللحم المفروم والتوابل،ضلصة الصوجا ثم نترك الخليط يطهى على نار هادئة،بعد ان تنضج الحشوة نتركها تبرد جانبا.
في وعاء اخر ضعي الدقيق الابيض،خميرة الخبز،زيت وملح وسكر،وكاس من الحليب،قومي بجمع العجينة جيدا بالماء الدافئ ثم نتركها تختمر لمدة 20 دقيقة.
بعد اختمار العجين يقسم الى قسمين،نبسط العجين على سطح العمل،بعد ذلك يوضع في صينية،ونضع الحشوة ثم نضع طبقة اخرى من العجين ونقوم بجمع الاطراف،تدهن الفطيرة باصفر البيض ثم نطهوها في فرن ساخن،تزين بالجبن وتقدم بالصحة والراحة.




انشري هذا المقال