البوراك التركي بالعجينة السحرية بدون مجهود هشيش من الداخل و مقرمش من برا

طبخ ليلى تقدم البوراك التركي بالعجينة السحرية بدون مجهود هشيش من الداخل و مقرمش من برا

المكونات

العجين :
400 غرام دقيق
ملح
م ص خميره الحلوى
ماء

الحشوة :
نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو كفتة
توابل
5 جبن مثلث
بصل
زيت
ثوم

الدهن :
بيضة
قطرة خل
سمسم
حبوب الخسخاش

الطريقة