أكلة شتوية لذيذة ودافئة بالروز الحمص اللحم والعدس

المقادير :

460 غ أرز = 3 كؤوس ونصف
210 غ حمص منقوع ليلة كامل في الماء = كأس ونصف
100 غ زبيب منقوع في الماء = كأس
كاس عدس منقوع في الماء = 140 غ
لحم
2 بصل
3 قرع أخضر أو كوسة
ثوم + عود قرفة
نصف كأس زيت زيتون
بهارات : ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة بابريكا + نصف ملعقة صغيرة كل من: فلفل أسود زنجبيل رأس الحانوت قزبرة يابسة كركم



انشري هذا المقال