أسرع طريقة باش نحمر اللحم فاش نكون مزروبة و معنديش الوقت

أسرع طريقة باش نحمر اللحم فاش نكون مزروبة و معنديش الوقت

المكونات

ملح

فلفل

موطارد

ثوم محكوك

سكينجبير

زبدة

الطريقة

قومي بوضع اللحم في طنجرة مع القليل من الملح و الفلفل الاسود و تقليبه بدون زيت ثم نضيف الثوم المبشور و القليل من الماء الساخن و نغلق الطنجرة مدة ربع ساعة الى 20 دقيقة الى ان يطهى 70 في المائة ثم نخلط الموطارط و الزبدة و الزنجبيل و الملح و يدهن اللحم بالصلصة و يشوى مع الباذنجان في الفرن