أسرار جد مهمة لزيادة اللذة في الطبخ

نقدم لك سيدتي أسرار جد ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻠﺬﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺒﺦ:
– ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺑﺎﺵ ﺗﺠﻴﻚ ﻣﺰﻳﺎﻧﺔ ﺿﻴﻔﻲ ﻟﻴﻬﺎ 2 ﻣﻌﺎﻟﻖ ﻛﺒﺎﺭ
ﺣﻠﻴﺐ ﻏﺒﺮﺓ.
– ﻭ ﺍﻟﺼﻮﺹ ﺩﻳﺎﻝ ﻟﺒﺎﻁ ﺿﻴﻔﻲ ﻟﻴﻬﻢ ﺷﻮﻳﺔ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ
ﻭﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺎﻣﻮﻥ ﺗﻴﺠﻲ ﻣﺘﺸﺒﻌﻴﺶ ﻣﻨﻮ.
– ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﺑﺎﺵ ﻳﺠﻴﻚ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻣﺘﻜﺜﺮﻳﺶ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ
ﺍﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﺧﻠﻄﻴﻬﺎ ﺑﻮﺣﺪﻫﺎ ﻓﺸﻲ ﺯﻻﻓﺔ ﻭ ﺩﻳﺮﻱ ﻟﻴﻬﺎ
ﺷﻮﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﺎﺩ ﻛﺒﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﻭ ﺑﻬﺎﺩ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﺗﻴﺠﻲ ﻣﺘﺸﺒﻌﻴﺶ ﻣﻨﻮ ﻭ ﻟﻲ ﻛﻼﻩ
ﺗﻴﺸﻜﺮﻭ
– ﻓﺎﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ ﺩﻳﺮﻱ، ﻫﺎﺩ ﺍﻟﺨﻠﻄﺔ ﻛﺘﺠﻲ ﻟﺬﻳﺬﺓ :
ﺍﻟﺜﻮﻡ + ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ + ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮﺓ + ﺷﻮﻳﻴﻴﺔ ﺩ ﺍﻟﺤﺎﺭ + ﺍﻟﻤﻠﺢ
+ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ + ﺍﻟﺒﺰﺍﺭ + ﺳﻜﻴﻨﺠﺒﻴﺮ + ﺍﻟﻘﺰﺑﺮ ﺣﺒﻮﺏ + ﺍﻟﺰﻳﺖ
ﺍﻟﺒﻠﺪﻳﺔ ﻭ ﺑﻴﺘﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻴﻪ ﻭ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﺷﻮﻳﻪ
– ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻜﻴﻚ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ ﺍﻟﻤﺜﺎﻝ ﻛﺎﻳﻦ ﺍﻟﻠﻲ ﻳﺒﻘﻰ
ﻳﺤﺰﺭ ﻭ ﻳﺒﺰﺭ ﻓﻴﻪ ﻭﻣﻜﻄﻠﻌﺶ ﻟﻴﻪ ﻭﺍﻟﺴﺮ ﺩﻳﺎﻟﻬﺎ ﻫﻮ
ﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺪﺍﺭ ﺍﻳﺎﻩ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﺩﻳﺮﻱ ﺩﻗﻴﻖ
ﺩﻳﺮﻱ ﺟﻬﺪ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭ ﺗﺤﺮﻳﻬﺎ
ﺣﺘﻰ ﺫﻭﺏ ﻭﺩﻳﺮﻱ ﺩﻗﻴﻖ ﻭﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﻠﻮﻯ.
– ﺳﺮ ﺧﻄﻴﺮ ﺃﺧﺮ ﻑ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻛﻴﺨﻠﻲ ﺍﻟﻜﻴﻜﺔ ﻣﻔﺮﻗﻌﻪ
ﺑﺤﺎﻝ ﺍﻻ ﻓﻴﻬﺎ ﻗﻨﺒﻮﻟﻪ ﻫﻬﻬﻬﻬﻬﻬﻪ ﻫﻮ ﻛﺎﺱ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﻤﺎﺀ
ﺑﺎﺭﺩ ﻛﺪﻳﺮﻳﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺳﻮﺍﺀ ﻑ ﺍﻻﻭﻝ ﻭﻻ ﻑ ﺍﻻﺧﻴﺮ
ﻭﻛﺘﺠﻲ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻭﻛﺘﺤﻤﻖ ﻭﻫﻜﺎ ﻏﻴﺒﻘﺎﻭ ﺩﻳﻤﺎ ﻳﺴﻮﻟﻮﻙ
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﺮ
– ﻭﻫﺎﺩ ﺍﻟﻜﻴﻜﺔ ﺯﻭﻳﻨﺔ ﻭ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻛﺘﺠﻲ
ﺯﻭﻳﻨﺔ ﻭﻋﺎﺩﻳﺔ ﺑﺤﺎﻝ ﺍﻟﻜﻴﻜﺎﺕ ﻟﺨﺮﻳﻦ ﻛﺪﻳﺮﻱ ﻓﻴﻬﺎ ﻛﺎﺱ
ﻭﻧﺼﻒ ﺳﻨﻴﺪﺓ ﻭ 2 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻭﻛﺎﺱ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ1 ﺧﻤﺎﺭﺓ
ﺭﺍﺑﻌﺔ ﺩﻗﻴﻖ ﻭ ﻛﺎﺱ ﻣﺎﺀ ﺳﺨﻮﻥ ﻳﻌﻨﻲ ﻃﺎﻳﺐ 2 ﻣﻌﺎﻟﻖ
ﺷﻜﻼﻁ ﻏﺒﺮﺓ ﻛﻄﺮﺑﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺳﻨﻴﺪﺓ ﻭﺿﻴﻔﻲ ﺯﻳﺖ
ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺨﻮﻥ ﻭﺍﻟﺸﻜﻼﻁ ﻏﺒﺮﺓ ﻭﻧﺘﺘﻲ ﻛﻀﺮﺑﻲ
ﻭﻧﺤﺮﻛﻮﺍ ﻛﻠﺸﻲ ﻭﻧﻨﺼﺒﻮﻩ ﻓﻲ ﻣﻮﻝ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﻭﺩﺧﻠﻴﻪ
ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻭﻣﻨﻴﻦ ﻃﻴﺐ ﺯﻳﻨﻴﻪ ﺑﺎﻟﺸﻜﻼﻁ ﻭﻻ ﺑﺎﺵ ﺣﺒﻴﺘﻲ
ﺍ- ﻟﺒﺮﻳﻮﺵ ﺑﺎﺵ ﻳﺠﻲ ﻣﻔﺸﻔﺶ ﻭﺭﻃﺐ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﻣﻦ
ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ ﺑﺪﻭﻥ ﺯﺑﺪﺓ ﻣﻜﻴﺼﺪﻗﻮﺵ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﻛﺘﺨﻠﻴﻪ ﻫﺸﻴﺸﺔ.
– ﺇﻟﻰ ﺑﻐﻴﺘﻲ ﺍﻟﺒﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﺤﻤﺮ ﺃﻭ
ﻟﺤﻢ ﻣﺤﻤﺮ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﺮﻳﺮﺓ ﺃﻭ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﺩﺍﺋﻤﺎ ﺩﻳﺮﻱ ﻃﺮﻳﻒ
ﺩﻳﺎﻝ ﻛﻨﻮﺭ ﺍﻟﺒﻜﺮﻱ ﻭﺧﺎ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ.
– ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺑﺎﺵ ﻣﻴﺘﺤﺮﻗﺶ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ
ﺑﺎﺭﺩﺓ ﺑﻼ ﻣﺘﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﺴﺨﻦ ﻭﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ.
– ﻓﻄﺎﺟﻴﻦ ﺍﻟﺤﻮﺕ ﺻﻠﻘﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﺎﺱ ﺻﻐﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻭﺯ
ﻧﺼﻒ ﺳﻠﻘﺔ ﻓﺸﻲ ﻛﺎﺳﺮﻭﻧﺔ ﺩﻳﺮﻱ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺷﻮﻳﺔ ﺯﺍﻳﺪ
ﻋﻼﺵ؟ ﻷﻧﻪ ﻫﻮ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻲ ﻏﺪﻱ ﻧﺴﻘﻴﻮﺍ ﺑﻴﻪ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ
ﻛﻴﺠﻲ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﻣﻠﺒﻲ ﻭﺧﺎﺛﺮ ﻳﺎﺳﻼﻡ
ﻭﻓﻲ ﻃﺎﺳﺔ ﻛﺒﻲ ﺍﻟﺮﻭﺯ ﺑﻤﺎﻩ ﻭ ﺯﻳﺪﻱ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺸﺮﻣﻮﻟﺔ
ﻭﻗﻮﺍﻡ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﻭﻣﻌﻠﻘﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻣﺎﻃﻴﺸﺔ ﻭ
ﺑﻘﺎﻱ ﺗﻮﺯﻋﻲ ﻋﻼ ﺍﻟﻄﺎﺟﻴﻦ ﺩﺍﻟﺤﻮﺕ ﺑﻤﻌﻠﻘﺔ
ﻭﻣﺘﻨﺴﺎﻭﺵ ﺷﻮﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﻭﺭﻗﺔ ﺳﻴﺪﻧﺎ ﻣﻮﺳﻰ
– ﻭﺳﺮ ﺃﺧﺮ ﻟﻠﺒﻨﺔ ﻫﻮ ﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻗﻠﻴﻞ ﺑﺎﺵ ﺗﻄﻠﻖ
ﺍﻟﺒﻨﺔ ﻭﻣﺎ ﺗﻄﻠﻘﺶ ﺍﻟﺤﺮﻭﺭ ﻭﻛﻴﺠﻲ ﺍﻟﻄﻴﺎﺏ ﻟﺬﻳﺬ ﻭﻫﺎﺋﻞ
ﻭﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﻣﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ ﻓﺎﻟﻤﺮﻕ ﻭﻻﺻﻮﺹ ﻭﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ
ﻭﺍﻟﺸﺮﻣﻮﻟﺔ
– ﻭﺍﻟﻤﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺎﺵ ﺗﺼﺪﻕ ﺧﺎﺹ ﻣﻮﻟﻴﻨﻜﺲ ﻣﺘﻜﻮﻧﺶ
ﻓﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻗﻄﺮﺓ ﺩﻳﺎﻝ ﻟﻤﺎ.
– ﻭﺷﺮﻣﻮﻟﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺤﻮﺕ ﻟﻲ ﻛﻴﺘﻘﻠﻰ ﻣﺎﺩﻳﺮﻳﺶ ﻓﻴﻬﺎ
ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺩﻳﺮﻱ ﻏﻲ ﺷﻮﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﻤﺎ ﺑﺎﺵ ﻣﺘﺠﻴﺶ ﺷﺮﻣﻮﻟﺔ
ﻣﺤﺮﻭﻗﺔ.
ﻭﺩﻳﺎﻝ ﺗﺒﺨﺎﺭ ﻫﻲ ﻟﻲ ﺩﻳﺮﻱ ﻓﻴﻬﺎ ﺯﻳﺖ. ﻭﺑﺎﺵ ﺗﺠﻲ
ﻋﺎﻃﻴﺔ ﻭ ﻭﺍﻗﻔﺔ ﻛﺎﻧﺪﻭﺯﻫﺎ ﻓﻤﻘﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﻓﻴﺔ ﻣﻬﻴﻠﺔ
– ﺍﻟﻔﺮﻳﺖ ﺑﺎﺵ ﻣﻜﻴﺠﻴﻮﺵ ﻫﺎﺯﻳﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺩﻳﺮﻱ ﻓﺒﺎﻃﺎﻃﺎ
ﻣﻨﻴﻦ ﺗﻜﻮﻥ ﻓﻠﻤﺎ ﺷﻮﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺨﻞ.
ﻧﺘﻤﻨﻰ ﺗﺮﻭﻗﻜﻢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻨﺼﺎﺋﺢ

عن شهيوات الحاجة كريمة




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا