أروع كريب مالح ممكن دوقيه فحياتك..بحشوة هائلة ولذيذة وبطريقة بسيطة و ناجحة

1 كاس العنبة = 140 غرام من الدقيق
1 كأس العنبة = 150 مل من الماء / الحليب
 مقادير العجين :
2 كأس دقيق
1 كأس حليب
1 كأس ماء
2 حبة بيض
4 ملاعق زبدة مذابة
ملعقة صغيرة ملح
1 فرماجة
مقادير الحشوة :
250-300 غرام صدر الدجاج
1 حبة بصل
1 حبة فلفل
4 فص ثوم
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة صغيرة فلفل حار
الملح حسب الذوق

الطريقة :



في الخلاط الكهربائي ضعي الماء والحليب والبيض والملح والجبن والزبدة الذائبة ثم ضيفي الدقيق واطحني الكل جيدا ثم ضعيه في وعاء وقومي بطهي الكريب في مقلاة ساخنة .

بعدها ضعي صدر الدجاج في وعاء وضيفي له الخل والملح والزعتر ا والفلفل الأحمر والثوم والفلفل الحار ثم امزجي الخليط جيدا ثم ضيفي ملعقة كبيرة من الماء واتركيه لمدة 5إلى 10 دقائق حتى يمتص الدجاج شرمولة.

بعدها ضعي البصل في مقلاة وضيفي الزيت وضعيها فوق النار واتركيها تتشحر قليلا ثم ضيفي خليط الدجاج بعدها وامزجي الكل ثم ضيفي الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة واخلطي الكل واتركيه ينضج ثم ارفعيها من على النار بعدها واتركيها تبرد .

بعدها قومي بحشو الكريب والطريقة موضحة أكثر في الفيديو أسفله …




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا