أروع رغايف مورقة في الفرن بحشوة جد إقتصادية و رائعة

المكونات

العجين

250غرام دقيق أبيض الفورص

250غرامدقيق القمح الفينو

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة خميرة كيميائية أو 8غرام

ملعقة صغيرة سكر

ماء دافئ للعجن

زيت وزبدة للتوريق

الحشوة.

2حبات من الجز مبشور

2قطع من الكوسة مبشورة

بصلة كبيرة مفرومة

قطع الدجاج أو لحم مفروم أو سمك………..

ملح فلفل أسود

زيتون أخضر مقطع

ربع كأس زيت الزيتون وزيت النباتية

2ملاعق كبيرة قزبور وبقدونس مفروم

ملعقة صغيرة هريسة

 

الطريقة