أرشيف الوسم : مسمن

مسيمنات بورقة البسطيلة لذاذ و فدقائق واجدين لفطور رمضان

publicité مقادير المسمن: ورقة البسطيلة + الحليب + بيضة + نصف كوب من الزيت طريقة التحضير : publicité اخلطي الحليب مع البيضة ، ثم قومي بتبليل ورقة البسطيلة فيه ثم ضعي الحشوة التي تتكون من الكفتة المشحرة مع البصل والقليل من التوابل والفرماج مربعات ثم يلف المسمن على شكل مربعات ...

أكمل القراءة »

دخلي نوريك واحد الطريقة باش تسخني المسمن بحال عاد طيبتيه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جبت لك طريقة  ساهلة وبسيطة باش تسخني المسمن ويجيك بحال يلا عاد طيبتيه الطريقة يا لالة ساهلة وبسيطة ولي هي كتخرجي المسمن او الملاوي من الكنجلاتور و كتعملي شوية الماء في البرمة و تعملي المسيمنات في الكسكاس وتعمليه فوق البرمة و تخليه يسخن و ...

أكمل القراءة »

المسمن بالكفتة واجد بالورقة ديال البسطيلة للفطور فرمضان لذييييذ متشبعوش منو

مقادير: ورقة بسطيلة مفزگة في الحليب مخلط مع بيضة و نص كاس زيت كتغمسي الورقة في خليط الحليب و كتعمريها بالحشوة اللي تحبي أنا دارت فرماج كاري و الكفتة مشحرة مع البصلة العطرية. و تطيبيها في مقلة تقيلة  

أكمل القراءة »

أطيب و ألذ مسمن صغير بالعجين المورق بالبخار روعة

المقادير : 250 غ فرينة مغربلة ملعقة كبيرة من الزيت النباتية ملعقة صغيرة من الملح 140 ملل من الماء الحشوة تبقى اختيارية الطريقة : في وعاء قومي بوضع الدقيق وضيفي له الماء المذوب فيها الملح ثم الزيت، و اخلطي الكل جيدا وادلكيها قليلا فقط ثم اجمعيها ولفيها بكيس بلاستيكي واتركيها ...

أكمل القراءة »

مسمن مورق في الفرن بطريقة جديدة ولذيذة

المقادير ….. 250 غرام دقيق الابيض 500 غرام من دقيق القمح (الفينو) 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملاعق كبيرة من السكر 1 كيس فانيليا 1 كيس خميرة الحلويات 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز ماء دافئ للعجن 2 أكواب من خليط الزيت والزبدة للتزيين. قليل من المربى مسخن مع ...

أكمل القراءة »

مسمن معمر في الفرن بطريقة جديدة ومختلفة سهل وسريع بدون تخمار وبحشوة روووعة فالمذاق

المقادير : زلافة ونصف دقيق أبيض نصف زلافة دقيق القمح يمكنك الإستغناء عليه إن لم يتوفر بيكنغ باودر ملح الحشوة تبقى اختيارية وهنا استعملت : البصل المشحر مع القليل من الزيت والابزار والملح ، ونفس الطريقة بالنسبة للفلفل الأخضر، والتونة أو الطون والزعتر والجبن المفروم . طريقة التحضير : في ...

أكمل القراءة »

مسمن مورق بنكهة الحامض غريب ولكن المذاق رهييييب مغتشبعيش منو

المقادير 400 غ دقيق أبيض ممتاز مايعادل 4 كؤوس شاي 250 غ دقيق القمح أو الفينو مايعادل 2 كؤوس شاي ربع ملعقة صغيرة خميرة حلويات ملعقة صغيرة مملوءة ملح ملعقة كبيرة سكر قشور 3 حبات ليمون حامض ماء بارد للعجن للتوريق زبدة ذائبة سميد أو دقيق القمح الطريقة في قصعة ...

أكمل القراءة »