أرشيف الوسم : عجن

أسهل طريقة لصنع خبز كي الشفنج والمسمن شهوة منو بلا تمارة..وكيجي بحال يلا من صباح ونتي دلكيه

ملي كنت صغيرة كنت كنعجن وندلك وماما كتقول ليا: شتفي على الخبز دلكي.. وأنا في الصراحة عيت. ومني تزوجت وجيت لداري بتاكرت واحد الطريقة وااااعرة في العجينة وسااااااااهلة، وهي كالآتي ملي كنفطرو كنجمع ماعن الفطور وكنجيب بانيو صغير، هاداك لي كنغسلو فيه الخضرة، كندير فيه الطحين وندير فيه حفرة لوسط، ...

أكمل القراءة »

واحد الطريقة دلعجينة فشكااال ساهلة ماهلة بلا دليك

ماشي كلشي عندو العجانة ديال الضو فالدار الله يحسن لعوان داكشي لاش جيت نشارك معاكم واحد الطريقة ديال لعجينة ساهلة ماهلة وغتهنيك من عذاب الدليك وخصوصا يلا مكانش عندك وقت لي تدوزيه فالعجينة انا مع كامل الاسف كاعما كنقدر نعجن ولا ندلك ولا ندير بونيات هادشي لي عطا الله اذن درت ...

أكمل القراءة »

طريقتي في العجينة لي بها ماما ديما تترضي عليا..تايجيني الخبز واعر ورطب بزاف من الداخل

تايجيني الخبز واعر رطب بزاف من الداخل، وهذي هي طريقتي: أولا تندير الطحين و قياس الخميرة في القصرية و تنجمعهم بلا ما ندلك و تنغطي القصرية بشي بانيو و ندير فوقو شي ملاية صغيرة و نتسنى حتى يخمر في الصراحة تانمشي نغسل الماعن أو نجمع البيوت في انتظار ما يخمر ...

أكمل القراءة »

ألذ خبز تدوقيه في حياتك..هشيش ورطب وخا يبرد بطريقة ساهلة ما فيهاش تمارة

وليت كندير واحد الطريقة قالتهالي خالتي للعجينة حيت انا خدامة ومعنديش الوقت منين كنرجع من الخدمة في الغدا كنتغدا و مع 2 كنعجن الخبز فقط كنجمع العجين بالخميرة قليلة جدا والماء وكنغطيه ببلاستيكة ومنديل خفيف وكنمشي لخدمتي مين كنرجع مع 6 في العشية كندفي شوية ديال الماء وندير ليه الملحة ...

أكمل القراءة »

بغيتي الخبز يجيك مفشفش وبلا دليك دخلي نعطيك هاذ الفكرة ترحميني عليها

السلام عليكم بغيني الخبز يجيك مفشفش كيف الصورة وبلا دليك المسالة بسيطة جدا خلطي الطحين لي تتعجني سواء الفينو والفورص او الزرع الكامل والفورص مع الملح ولخميرة والماء تكون مطلوقة شوية وجمعيها واحد 3 دقائق حتى تجمع مزيان وعمليها في كوكوط وسدي وعملي الصفارة وخليه تخمر وحلي عليها وكرصي وخليها ...

أكمل القراءة »

باش تهناي من العجينة ديال كل يوم عليك بهاذ الحل

بالصدفة واحد النهار عجنت بالليل ونسيتها حتا فاتت فيها الخميرة ولصقت حيت جارية طيبت زوج اللي تقلعولي بسهولة والاخرين جمعت كل زوج في ميكة بيضاء ودرتها في الفريكو ولغدا جبدتها خليت العجينة حتى تطلقت وكرصتها وشعلت الفران على مسخن الفران طيبتها جات غزالة احسن من هاديك اللي كنت كندخلها الفران ...

أكمل القراءة »

خبز الدار بدون دلك و لاعجن خفيف و سريع

نقدم لك سيدتي وصفة خبز الدار بدون عجن أو دليك رائع المقادير 7 ملاعق دقيق رطب معلقة ملاعق صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة الخبز أربع ملاعق زيت يمكنك وضع ملعقتين زيت عادي و ملعقتين زيت الزيتون بيضة كاملة ونصف بيضة ملعقة سانوج وملعقة جلجلان أو سمسم اختياري ...

أكمل القراءة »