مطبخ

رولي الكفتة بالفرماج في الفرن…رااائع

نقدم لك مقادير رولي كفتة بالفرماج في الفرن المقادير نص كيلو كفتة كاشير صنف محكوك فرماج احمر محكوك زيتون اخضر دوائر قزبر+ معدنوس ابزار ,ملح, كمون, تحميرة حبة طماطم + بصلة+ فلفل حلو قليل من زيت الزيتون الطريقة نتبل الكفتة ناخذوا الورق الغدائي و نفرش فوقه  الكفتة ونبسطها جيدا  ونترك سمك ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شباكية السبولة بالتفصيل

نقدم لك سيدتي شباكية” السبولة” المقادير -500g طحين “فرينة ” -125g زبدة دائبة -بيضة كاملة -ملعقة كبيرة خل -ملعقة كبيرة خميرة الحلوة -ملعقة صغيرة سكر -قبصة ملح -ماء لجمع العجين نصف كأس 100ml -زيت للقلي -عسل وزنجلان للتزين الطريقة -نضع الطحين مع الملح السكر الخميرة نضيف الزبدة والبيض وملعقة الخل ...

أكمل القراءة »

شوصون بالتفاح و المربى…روووعة

نقدم لك سيدتي وصفة شوصون بالتفاح والمربى المقادير العجين المورق تفاح عود الفاني سكر معلقة زبدة مربى (حسب الذوق) الطريقة نأخذ التفاح ونضعه في قدر مع الزبدة والسكر والفاني فوق نار هادئة حتى (يتعسل) نبسط العجين ونقطعه الى دوائر وبعد ذلك نضع التفاح حوالي ملعقة كبيرة ثم نغلق الجوانب وندهن ...

أكمل القراءة »

بطبوط ناجح و سهل معمر بالدجاج

بطبوط صغير محشي بالدجاج المقادير 250 غرام دقيق أليض 125غرام سميدة ناعمة ملح خميرة فورية ملعقة طعام حليب ملعقة طعام زيت او زبدة والماء دافي للعجن. الطريقة تحضر العجينة و تتركها ترتاح 15 دقيقة،بعدها تبسط و تقطع دوائر و تترك تخمر. تخبز في مقلاة ساخنة ثم نحشوها بالدجاج وسلطة و ...

أكمل القراءة »

حلوة اقتصادية و لذيذة و كذوب فالفم

نقدم لك سيدي وصفة حلوة اقتصادية و لذيذة المقادير 250غ زبدة طرية 4صفار بيض نص كاس سكر ناعم كاس مايزينة قشور وعصير نص حبة ليمون كاس جلجلان محمص 400غرام دقيق نص كيس خميرة كيميائية الطريقة في الخلاط ،نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا ثم نضيف صفار البيض وقشور وعصير الليمون والجلجلان ...

أكمل القراءة »

خبزة بعجينة المسمن معمرة شهوة منها

نقدم لك سيدتي وصفة خبزة معمرة بعجينة المسكن المقادير كيلو دقيق 2كوب ماء معلقه خميرة -ذرة ملح وذرة سكر الحشو – خضر ( طماطم – فلفل الوان – زيتون اخضر واسود – جبن مبشور ) – فطر – قطع دجاج صغيرة متبلة بالكاري و مشحرة – سجق مشحر مع فلفل ...

أكمل القراءة »

حلوة الوردة بالشكلاط و الفواكه الجافة

نقترح عليك سيدتي وصفة حلوة الوردة بالشكلاط والفواكه الجافة المقادير 250 غرام من الشكلاط الابيض 250 غرام من الشكلاط الاسود قليل من الزيت الحشوة قليل من اللوز المحمر قليل من البندق المحمر قليل من الفستق المحمر قليل من الجوز قليل من الكاجوا قوالب ورقية الطريقة نديب الشكلاط و نضيف له ...

أكمل القراءة »