مطبخ

طريقة جديدة لتحضير الفقيقصات أو قريشلات حلوين عاشوراء…كيجيو هشاش متشبعيش منهم !!

  publicité القريشلات هي من أنواع الحلويّات المغربيّة المشهورة لدى الشعب المغربي، وتحضّر القريشلات بأنواع متعدّدة من التوابل كالينسون والنافع ، كما تحضّر أحياناً القريشلات المالحة بإضافة الجبن والزعتر أو السماق، وعادةً ما يتم إعدادها في المغرب في يوم عاشوراء، وتعتبر القريشلات من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، وسنقدّم طريقة إعداد ...

أكمل القراءة »

لأول مرة كيكة سباغيتي باللحم المفروم والخضر والجبن…كتجي رائعة وسهلة لذيذة!!

    يمكن تعريف السباغيتي بأنّها نوع من أنواع العجينة الإيطاليّة التي يتمّ تحضيرها من الدقيق والبيض فقط، بعد ذلك تُرقّ وتُقطّع إلى شرائط رفيعة، وتُشكّل إلى عدّة أشكال أخرى مثل المعكرونة الكوع، أو اللازانيا. كلمة سباغيتي مشتقّة من كلمة سباغو التي تعني الشريط الغليظ. وقيل إنّ السباغيتي كانت معروفةً ...

أكمل القراءة »

الأرانب المشوية والمحشوة بالأرز بطريقة رائعة ولذيذة جدا لا تفوتوها!!!

  الأرانب المشوية من بين الأطباق اللذيذة التي لا نراها عادة في موائدنا كثيرا وذلك لعدم قدرة الجميع على طبخها ، إضافة إلى صعوبتها في الطهي إلا أن الطريقة السهلة والبسيطة التي أحضرتها لك مجلة يالالة في هذا الفيديو ستعرفك على أسهل طريقة رائعة تعتمدين عليها في طهي الأرانب المحشوة ...

أكمل القراءة »

حرشة لذيذة و سهلة التحضير من عند الشاف زينة سلوان…مذاقها لا يقاوم !!!

الحرشة تتميّز بأنّها سهلة التحضير وبأنّها تحتاج إلى مكوّنات بسيطة تتوفّر بشكل مستمرّ في كل بيت عربيّ، وتُحضر الحرشة بطريقتين إمّا بالحليب وهي الأصل أو بالجبن وهي إضافة مُستحدثة للتغيير في الطبق وإكسابه طعم ألذ، ولكل ربّة بيت ترغب في الحصول على طبق الحرشة وكيفيّة تحضيرها إليكم وصفة من الوصفات ...

أكمل القراءة »

أكلة اقتصادية رولي البطاطا بالطون من ألذ مايكون..كيعجب الكبار والصغار !!

      مقادير :   4 حبات بطاطس حبة بصل صغيرة ملح وفلفل 1/2 ملعقة بابريكا(تحميرة) 1/2 ملعقة كمون ملعقة كبيرة بقذونس 1/4 ملعقة ثوم بودرة او فص ثوم مهروس 5 حبات بيض كبيرة جبن سندوتش علبة تونة مصفاة من الزيت لحم مدخن او مورتديلا(اختياري) طريقة تحضير:  

أكمل القراءة »

جبت ليك كيكة جديدة برايبي جميلة….كتجي بنينة وهشيشة ولي ذاقها يسولك على السر ديالها !!

  يُعد الكيك من الحلويّات اللتي تقدم في أغلب المناسبات الخاصّة كحفلات الأعراس، وأعياد الميلاد، والمناسبات التذكاريّة، والأعياد. يختلف مُسمّى الكيك من دولة إلى أخرى ككعك الحلوى، وكعك المعمول والكعك العادي كما سنتطرق في هذا المقال في شرح كيفيّة إعداده. وصفة زينب المغير مقادير : 4 حبات بيض 4 أكواب ...

أكمل القراءة »

جبت ليك 3 سلطات رائعة اقتصادية وسهلة …وكتجي لذيذة وكتحمر لوجه قدام الضياف!!

  تعتبر السّلطة الوجبة المفضّلة عند الجميع فهي متنوّعةٌ ومغذّيةٌ وصحيّة، وهي وجبةٌ أساسيّةٌ عند العزائم والمناسبات والبوفيهات المفتوحة حيث لا يمكن إكمال شكل السّفرة الشّهيّة من دون صحن السّلطة الغنيّ بالألوان والنّكهات الشّهيّة. يمكن صنع السلطة بطرقٍ عدّة لا تُعدّ ولا تحصى باستخدام الخضروات أو الفواكه أو اللحوم أو ...

أكمل القراءة »

ملي تجربي هاد الحرشة الجديدة بحشوة البسطيلة بالدجاج عمرك تستغناي عليها!!

  وصفة زينب المغير مقادير : 500 غرام من السميد الناعم 3 حبات بيض كوب سكر (كاس العنبة) نصف كوب زيت رشة ملح 2 اكياس من خميرة الحلويات نصف لتر من الحليب الحشوة: نصف كيلو من الدجاج 3 حبات بصل ملعقة صغيرة زنجبيل ملح وفلفل ملعقة صغيرة كركم زعفران ربع ...

أكمل القراءة »