مطبخ

طريقة تحضير المحراش بالكمون البلدي

نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير المحراش البلدي بالكمون البلدي المقادير كيلو من دقيق الشعير كاس من الفورص كاس من دقيق القمح خمير العجينة الملح 3معالق كبار كمون بلدي الطريقة publicité نعجن الخليط بماء دافئ تكون العجين خفيف شوية ونقسمهم خبيزات صغار ونمررهم من الدشيش ديال الشعير ونكرصهم في الاطة ونتركهم ...

أكمل القراءة »

سمك الأنشوبة”بوقرونيس”مشرمل كيجي رائع مع السر ديالو

نقترح عليك سيدتي الانشوفة مقلية (شطون) مع السر البسيط المقادير الانشوفة 3 ضروس ثوم شوية من عصير الحامض ملح ابزار زيت للقلي دقيق قمح   الطريقة نتركها في الشرمولة ساعتين على الاقل و تقلى بالطريقة المعتادة

أكمل القراءة »

فطائر بالكفتة و الكروفيت…شهيوة لذيذة زيني بها مائدتك لالة

نقترح عليكم رغيفات معمرين بالكفتة و الكروفيت و الملفوف في الفرن   المقادير عجين الرغايف او المسمن الحشو كفتة او لحم مفروم قليل من الكروفيت او الجمبري قليل من الملفوف بصلة ملح ابزار صلصات معدنوس الطريقة

أكمل القراءة »

خبيزات اقتصاديين و كيجيو هشاش و لذاذ

نقترح عليك سيدتي وصفة الخبز التركي هشيش وينفع لفطور الوليدات المقاديـر كأس لبن ولا دانون مسوس + كأس الزيت + كأس لماء دافي + 2معالق ونصف كبار سنيدة + معلقة كبيرة خميرة الخبز + شوية الملح + بيضة + 1 فاني الطريقة تخلطي كلشي عاد تزيدي طحين شوية بشوية لعجينة ...

أكمل القراءة »

جديد…حلوة مورقات الحوتة لرمضان الكريم

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حلوة الحوتة رائعة تحمر ليك وجهك قدام ضيافك المقادير: من 4 الي 5 اكواب دقيق +كوب زبده غير ذائبه +بيضه+ ملعقه صغيره فانيليا +قرصه ملح نجمعها بالحليب او مفيهاش الخميرة الطريقة: نعمل كريات يكونو صغار بزاف نرش الطاوله بالنشاء ثم تفردي العجينه بالنشا ع شكل ...

أكمل القراءة »

بريوش مالح بالعجينة المورقة كيجي خفيف و المذاق روووعة

هاد النوع من المملحات يجي لذيذ بزاف وخفيف نتمنى تجربوه *المقادير -1 عجينة مورقة Pate feuilleté -4 شرائح من سمك السلمون المدخن Saumon fumé ممكن عمل أي نوع من السمك أو الإكتفاء ب thon -8 حبات جبن كيري fromage kiri -القليل من الخيار المخلل cornichon -شوي قزبر مقطع -القليل من ...

أكمل القراءة »

مسيمنات معسلين على شكل شنيك في الفرن

نقترح عليك سيدتي مسيمنات معسلين على شكل شنيك المقادير نصف كيلو دقيق بيضة ملعقة كبيرة سنيدة ملعقة صغيرة خميرة الخبز فانية خمارة حمراء رشة ملح ربع كاس الزيت الطريقة ونجمع العجينة بكأس كبير الحليب دافئ ونتركها ترتاح قليلا ثم نقسمها على 6 كرات اوكنبداو نورقو اوندردرو مايزينا مزيان ونضع واحدة ...

أكمل القراءة »

بسطيلة بالحوت على حقها و طريقها و بالخطوات المصورة

نقترح عليك سيدتي وصفة بسطيلة بالحوت للأخت المقادير 2 كيلو كروفيت كيلو سمك ابيض كيلو كلمار علبة الشومبينيو علبة زيتون أخضر علبة طماطم مركزة علبة شعرية صينية زلافة قزبور و معدنوس مدقوق خمسة فصوص ثوم كيلو فلفلة حمراء و خضراء ورقتان سيدناموسى قليل من الزعتر حامضة معصورة + حامضة مرقدة مقطعة ...

أكمل القراءة »