مطبخ

أروع سلطات و مقبلات باردة و مشوية مرافقة لمشويات و أطباق عيد الأضحى

مقادير و طريقة السلطة 1 : قومي بسلق أي نوع معجنات وضيفي لها تونة الزيت وطماطم مقطعة دوائر وزيتون أسود مقطع والبصل الأخضر مقطع والقليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض أو الخل والقليل من المعدنوس والخيار مقطع واخلطي الكل جيدا . مقادير و طريقة السلطة 2 : publicité ...

أكمل القراءة »

كيكة باردة بدون فرن وبدون حليب سهلة ولذيذة و غير مكلفة

المقادير : 500 غ من البسكويت 80 غ من اللوز محمر ومهرمش 100 غ من الزبدة 2 ملاعق من الكاكاو المر 6 ملاعق كبيرة من السكر كأس ونصف من الماء الطريقة : في كسرولة ضعي الماء وضيفي له الكاكاو والسكر واخلطي الكل جيدا ثم ضيفي الزبدة وضعي الكل فوق نار ...

أكمل القراءة »

الطنجية المراكشية في الكوكوط من يد محترف مذاق ولذة خطييييرة

المقادير : 2 كيلو لحم ملج كاس الاربع من السمن الحلو مذاب حبة ليمونة حامضة مرقد معسل ونصف 300 مليليتر من الماء زعفران شعرة كاس الاربع زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون مسكة حرة قليل من راس الحانوت 12 فص من الثوم ملح الطريقة : نتركك لمشاهدتها في الفيديو ...

أكمل القراءة »

أحلى بولفاف على الطريقة المغربية ممكن تاكليه فحياتك بتتبيلة دايزها الكلام..شهيوات عيد الكبير

المقادير : كبدة مغسولة جيدا شحمة رقيقة ملعقة كبيرة كامون القليل من فلفل أحمر ملعقة كبيرة من  القزبر  اليابس القليل من الفلفل الحار ملح الطريقة : قطعي الكبد إلى شرائح كما هو موضح في الفيديو أسفله ثم ضعيها في الشواية فوق المجمر  قليلا ثم بعدها قومي  بتقطيعها قطع صغيرة ثم ...

أكمل القراءة »

كتف خروف محمر في الفرن بتتبيلة لذييييذة و مذاق مميز لتبهري عائلتك وضيوفك ايام عيد الأضحى

المقادير : كتف خروف ملعقة كبيرة من القزبر اليابس مطحون ملعقة صغيرة من الخرقوم نصف ملعقة صغيرة من الابزار قبصة من الملح ملعقة من السمن ملعقة من الزنجبيل بودرة 4 فصوص من الثوم المفروم بصلة مفرومة نصف كأس عنبة من خليط زيت نباتية وزيت الزيتون القليل من الزعيترة زعفران حر ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخليع بالطريقتين التقليدية والصحية من وصفات عيد الاضحى

عزيزياتي متتبعات مجلة يالالة نقدم لكم وصفة الخليع بطريقتين التقليدية والصحية من عند الشيف نادية مقادير الخليع: 1 كلغ من هبرة اللحم نصف كلغ شحم ويفضل شحم الكلى او نصف لتر زيت زيتتون للطريقة الثانية 2 ملاعق طعام زيت زيتون 2 ملاعق طعام خل 2 ملاعق طعام ملح 1 ملعقة ...

أكمل القراءة »

الوصفة لي معتامداها فالقطبان..كايجيو فتيين ولذاذ بزاف

مقادير القطبان: هبرة لحم الخروف مقطع بصلة مشلضة الربيع مقطع رقيق الملحة لبزار التحميرة الكمون عصير 1/4 حامضة كاس الزيت صغير طريقة تحضير القطبان بالصور: كناخدو اللحم كنديروه فاناء و نزيدو عليه البصلة و الربيع و الملحة و لبزار و الكمون و التحميرة و عصير حامضة و الزيت و نخلطوه ...

أكمل القراءة »

بغيتي تبهري ضيافك عراضة دايزها الكلام فالعيد…دخلي شوفي مقترحاتي ليك!!

  بما أننا على أبواب استقبال عيد الأضحى فلا بد من استقبال مجموعة من الضيوف الذين ينظمون زيارات خاصة للأهل والأحباب ، وإذا كنت ترغبين في دعوة العائلة في هذا العيد وإعداد عزومة لهم ولا ترغبين في تقديم نفس الأطباق المعتادة في كل بيت. إذا تسعين إلى التغيير وخلق المفاجأة ...

أكمل القراءة »